由国际食品安全协会（GFSF）主办，布瑞克食品安全承办的，以“革新、融合、助推”为主题的“2013国际食品安全年度峰会暨GFSF风云榜颁奖盛典”，将于2014年1月9日在北京人民日报社内隆重召开。届时将有各国政府官员、食品专家、企业负责人、科研院所、食品科学、食品安全、监管、生产、加工、进出口部门的代表、乳制品企业、投资机构等各界人士500余人共聚一堂，共谋食品安全发展大计。

食品安全作为一个系统化的产业链管理过程，如何协同整个产业链的利益方，对食品工业的全产业链进行安全管理，建立从农业种植（养殖）---深加工---流通---餐桌食品整个产业链的安全追溯体系；增强食品工业全产业链安全管理技术和设备的科技创新能力；通过检测技术和产品的升级，提升食品安全检测水平；创新商业模式，建立以食品安全为核心的食品企业经营战略，提升食品安全品牌价值，实现以食品安全为基础的食品企业利润增长。是食品企业经营者以及政府监管面临的最大挑战。

峰会同期将揭晓“2013 GFSF创新年度人物”、“2013新资源食品领军人物”、“2013十大新资源食品”、“2013中国食品安全追溯系统十强” 等多项食品行业年度大奖。