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3年获4.5亿融资,宋小菜靠这个绝招称霸蔬菜B2B江湖

2018-3-5 09:22|原作者: 崔芸|来自: 第一物流网

李梅君
【摘要】: 经过三年的发展,截止2017年年底,宋小菜已覆盖一线到四线45个城市,年交易吨位20万,核心品类月交易过万。宋小菜一年的蔬菜交易吨位是全中国人民一天半的蔬菜交易量。
编辑:李梅君 关键字: 宋小菜 融资 B2B
  第一物流全媒体3月5日讯(微信:cn156news  记者 崔芸)

  2014年12月成立;

  2015年1月2日获3000万天使投资;

  2016年3月获1.04亿融资;

  2016年5月获8515万融资;

  2018年1月将2.3亿收入囊中。

  3年下来,累计共获4.5亿元融资。

3年获4.5亿融资,宋小菜靠这个绝招称霸蔬菜B2B江湖

  这是一个生鲜食材企业的融资史,也是一个创业公司的成长史,在厮杀激烈的生鲜电商江湖,它一路披荆斩棘,拼出了一条独一无二的成功之路。

  这个公司名叫宋小菜,系阿里出身的余玲兵创立。

  成立之初,创始人和合作伙伴确立一条明确的发展道路,专注做生鲜B2B平台。

  经过三年的发展,截止2017年年底,宋小菜已覆盖一线到四线45个城市,年交易吨位20万,核心品类月交易过万。宋小菜一年的蔬菜交易吨位是全中国人民一天半的蔬菜交易量。宋小菜土豆供应峰值450吨,相当于上海市民一天吃的土豆都来自宋小菜;浙江蒜类消耗量占浙江的50%,相当于全浙江人民每吃两颗大蒜,其中就有一颗来自宋小菜。

3年获4.5亿融资,宋小菜靠这个绝招称霸蔬菜B2B江湖

  宋小菜的成功,与他独特的商业模式密不可分,这个模式被余玲兵称作反向供应链模式。

  今天,宋小菜的合伙人、卖家事业部总经理谢金余向第一物流网记者详细介绍了这一模式。

3年获4.5亿融资,宋小菜靠这个绝招称霸蔬菜B2B江湖

谢金余▲

  精简产品线,确立只做蔬菜的策略

  农产品的种类很多,但宋小菜从最开始就确定了只做蔬菜的策略。这是因为:

  ① 蔬菜流量入口大。宋小菜的创始团队认为,在满足人类最基本需求的衣食住行领域,衣有淘宝天猫、住有链家自如、行有滴滴摩拜,但在中国人最关心的“食”领域,尚未有哪家平台真正做通吃透,而它又恰是人们消费频次最高的。

  在“食”这个大品类当中,涉及一日三餐的生鲜食材有巨大发展空间,但互联网渗透率却低至2-3%。蔬菜是生鲜里面最高频的细分品类,在生鲜每日交易吨位中占比约为60%,占每日交易金额的40-50%,它是生鲜当中最大的流量入口。

  ② 生鲜B2B市场尚待开垦。谢金余告诉记者,目前市场做B2C的生鲜电商平台较多,我们熟知的美菜网、鲜易网都是服务于餐饮企业,真正服务于零售商的电商平台微乎其微,这里面有巨大的市场等待我们开拓。

  基于以上的因素,宋小菜确确立了只做生鲜蔬菜的策略。

  精确需求计划,订单驱动采购

  和传统的B2B交易平台不同,宋小菜的基本模式是“反向供应链”,也叫消费需求反向定制。

  即一切从C端消费者的需求出发,利用宋小菜的APP平台向位于蔬菜供销一线的小型B端零售商收集订单需求,再分类整合订单,分配给相应的供应商。基地供应商接到订单之后,按照订单数额精确包装,最后从基地直接运送到销售终端。

  谢金余举了一个例子,一颗土豆,如果按照传统的供应链,会经过采购商、再到一级供应商、二级供应商、批发商、经销商,最后才到市场小商贩手里,这中间少则三四个环节,多则七八个环节。

  除了终端直接面向消费者的零售商,上游供应商很难精确预测第二天的消费需求,无法做到精确采购,因而造成库存过剩过多或者缺货。

  而宋小菜把中间的环节都整合在一起,通过APP平台直接连接上下游客户。在宋小菜这里,上游供应商与终端零售商之间只有一个环节,基本实现无缝对接。

  外包仓储物流,降低运营成本

  很多生鲜平台做大做强之后,会在外包仓储物流和自建仓储物流之间摇摆不定。自建物流弹性大,能够确保服务质量,但建设成本高;外包仓储物流成本较低,但弹性小,无法保证服务质量。

  宋小菜也不例外。

  谢金余坦言,宋小菜也曾做过仓储物流的自营。原因在于,创业之初,宋小菜在供应链上游的影响力不大,基地直供的订单较少。很多食材是从供应商那里进货后,再根据平台订单包装送货,这就要求宋小菜有一个强大的仓储系统。

  但随着业务模式的升级,宋小菜的供应商接近或者达到供应链的最上游,很多食材都是从基地直发城市的服务站,中间不再经过各种接货仓和分拣中心,仓库的需求极大地降低。

  因而,宋小菜转变策略,实行轻仓化运作,把仓库分散在终端市场,也就是各个服务站。

  对于宋小菜这样一个年轻企业来说,大范围布局前端仓库成本太大。

  权衡之下,宋小菜作出了外包的决定,“在传统的冷链物流这一块,市场上本身就有很多成熟的物流企业,他们的仓储运输比我们自己更加高效。所以我们把这一块儿外包给各个城市知名度比较大的冷链物流企业。”谢金余解释。

  制定量化标准,严格控制货损率

  在传统的供应链中,生鲜食材的损耗率极高,整个环节的损耗率能达到40%—50%。与传统的高损耗相比,宋小菜的损耗率控制到了惊人的0.36%,创造了行业的最低记录。

  极低的损耗率源于五个方面:

  ① 无限接近上游。宋小菜的上游有专门的合伙人负责食材供应,“我们会选取体量更大、更加接近生产基地的角色作为供货商。”谢金余说,“这些合作伙伴包括生产合作社,大型囤货商,代办,一级批发商等,这样能确保食材的初始新鲜度。”

3年获4.5亿融资,宋小菜靠这个绝招称霸蔬菜B2B江湖

  ② 输出标准。余玲兵曾宣布,宋小菜只做订单和数据,所有的非核心业务全部外包,但是宋小菜会输出标准,并且把所有作业痕迹全部线上化。

  谢金余进一步解释:“宋小菜的源头有个定装标准、成品率标准和残次率标准,这些标准全部线上化、透明化,买卖双方都能在这个平台看到这个标准。”

  ③ 包装前置。宋小菜根据订单直接在采购的源头整箱打包,中间经过的各个环节都不在拆装分包,分拣的情况也很少。相反,传统分拣程序多,每分拣一次,就会带来一次损耗,这也是传统食材损耗率高居不下最重要的因素之一。

  ④ 缩短物流环节。宋小菜的食材是基地直发城市服务站,与其他渠道相比,少了中转环节,减少了因为中转搬运带来的损耗。

  ⑤ 快速到货。每天下午,宋小菜的工作人员将订单统计整理后,发送给相应的供货商,供货商当晚包装,第二天一早配送到站。比传统的渠道少了一到两天,减少了因时间流逝造成的脱水、蒸发。

  发展供应链金融,扩大上游影响力

  宋小菜的最新一轮融资由普洛斯资本领投,IDG、经纬、普华资本等跟投。

  宋小菜表示,将和普洛斯一同打造中国生鲜骨干分销网络,并在接下来三年把骨干能力向网络化方向演变,在上游搭建一个四通八达的供应链网络,并实现订单+金融+物流的数字化、产品化,做大做深供应链金融,为更多的供应商、生产商提供融资服务,让更多场景、更多玩家都可以直接连接到其中。

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